2026.01.08患者さん向け

年末年始に年越しそば、おせち料理、七草がゆを提供しました

年末から新年にかけて、当院で入院患者さんにお出しした行事食をご紹介します。

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行事食「大晦日　年越しそば」　

令和７年12月31日（水曜日）夕食

年越しそばは、健康長寿の願いや苦労や厄を断ち切るという意味を込めて、江戸時代から食べられるようになりました。

当院でも、年越しそばで１年の締めくくりをしていただきました。

【献立】

• 年越しそば
• 天ぷら（海老、椎茸、ピーマン）
• ほうれん草と人参の白和え
• りんごゼリー
  
  
  

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行事食「お正月　元旦おせち」　

令和８年１月１日（木曜日）朝食　

１月１日はお正月、元日です。

元日の朝（元旦）に「おせち」をお出ししました。

現代では、お正月を祝う食事を「おせち（御節）」と呼んでいますが、もともとは季節の節目を祝って食べる料理のことを指しています。

おせち料理には、一つひとつの品に深い意味や願いが込められています。

【献立】

• 御赤飯
• 清汁（すまし）（大根・人参・里芋）
• • 口取り（紅白かまぼこ・伊達巻・有頭海老・昆布巻き・たたきごぼう・五色なます）

• 小松菜のお浸し

• みかん
  
  
  

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行事食「七草　七草粥」　

令和８年１月７日（水曜日）朝食　

１月７日は七草です。

朝食に春の七草（せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ）を取り入れた七草粥をお出ししました。

春の七草には、ビタミンAやCが豊富なもの、消化を助けるもの、食欲を増進させるものなどが揃っています。

【献立】

• 七草粥
• 手毬麩のお吸物 
• 炒り鶏

• 厚焼卵

• 塩昆布

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