2025.02.03患者さん向け

節分メニューとして「鰯（いわし）の天ぷらなど」を提供しました

節分は「邪気を払って新年を迎える、立春の前日の行事」とされております。
今年は2月3日が立春のため2月2日が節分です。
また、節分には「季節を分ける」という意味があり、もともとは春夏秋冬が始まる前日の年４回ありますが、春は一番の始まりで、特に大切にされたといわれています。
この度は「節分」にちなんだ食材を使用したお食事を提供しました。

【献立】

・ご飯

・鰯（いわし）の天ぷら・天つゆ

・豆腐の肉味噌煮

・切干大根とひじきの胡麻酢あえ

・福豆

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